一、我国营养师行业发展现状
  在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。
  在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。
  如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国存在400万名以上营养师人才的缺口。
  二、营养师就业方向
  1、临床营养方向：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等。
  主要工作范围诊所、社区健身中心工作的一些营养师。
  2、公共营养师方向：主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动的策划。与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品的策划等工作内容。
  3、营养保健方向：主要运用营养保健知识，对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作，或者对各种疾病患者进行营养调理，从而使人群或个体达到营养平衡，促进人们健康水平提高。
  4、营养指导方向：运用营养保健的理论及系统的专业知识，进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。
  5、食品营养方向：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。
  6、运动营养方向：为运动人员提供专业的营养指导。职业运动员或运动爱好者，他们相对于普通人来说，运动量较大，营养需求与常人也有较大的不同。所以该类人的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行指导、监督。
  7、餐饮营养方向：主要从事于餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。
  8、商务营养方向：主要从事商务领域有关的营养工作，如生产营养品企业顾问、食品说明书只做等方面的工作。
  9、老年人营养方向：一般针对老年离退休人员的营养和健康的维护，特别是城市相关的老干部活动中心、家居老人营养等都需要相关的专业指导。
  10、儿童营养方向：主要体现在儿童期及以下阶段，也是营养师工作的最直接和最有效的工作方向，还是营养师工作最细致和最慎重的工作项目。
  11、孕妇乳母营养方向：是营养师接触的相当普遍的工作方向。既有成熟的市场体系，亦有受众的信任为依托，能体现营养师工作重要性的工作项目。
  12、学生营养方向：是当前营养相关制度落实最彻底、范围、涉及面最广的群体，包括学生营养餐、考前营养膳食安排等。
  三、营养师的收入怎么样？
  每个城市不一样，营养师也有分等级，高级营养师调理一个慢性病人六个月收费从15万起，一般营养师的薪资待遇在6千-2万不等，但也需要看你的具体工作情况，如果自主创业收入还要高很多。有一部分人群是选择兼职，兼职北上广一般在5-8千不等。
  作为一个新兴行业，随着人们生活水平的提升，对营养师的需求会越来越多，由此可见，营养师的行业发展前途是直线上升的。