餐饮品牌系统化构建实战指南
在餐饮行业同质化竞争加剧的市场环境下，系统化的品牌设计能力已成为从业者核心竞争力。本实训项目聚焦餐饮场景下的品牌构建全流程，通过12个实操模块培养市场急需的复合型设计人才。
教学模块深度解析
| 课程阶段 | 能力培养重点 | 实训成果 |
|---|---|---|
| 品牌诊断分析 | 市场数据采集与竞品分析 | 完成3个真实品牌诊断报告 |
| 视觉系统构建 | 品牌DNA视觉化呈现 | 输出完整VI设计手册 |
| 空间体验设计 | 五感体验系统规划 | 完成餐饮空间设计方案 |
教学特色与行业对接
课程采用双师制教学模式，由十年以上从业经验的设计总监与品牌策划专家共同授课。教学案例库涵盖茶饮、快餐、正餐等8个细分品类，包含20+成功品牌改造案例。课程期间安排3次企业实地考察，学员可直接参与在营品牌季度焕新项目。
行业导师团队构成
- ▪ 李振宇：曾任知名连锁餐饮集团设计总监，主导完成150+门店视觉升级
- ▪ 王雪莉：品牌营销专家，服务过海底捞、西贝等头部餐饮企业
- ▪ 陈立峰：空间设计金奖得主，擅长餐饮场景体验设计
课程进阶路线设计
基础模块
品牌定位策略
消费者画像构建
核心模块
视觉系统开发
空间动线规划
