厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。根据相关调查显示，随着我国国民经济稳步发展，经济增长趋势明显，特别是旅游业的兴盛带动了餐饮业的迅猛发展，社会对于高素质餐饮人才的需求日益迫切，但是当前我国的餐饮教育相对滞后。在这样的大背景下，厨师已经成为一个具有很大发展前景的职业。

  课程名称：烹饪专业
  培养目标：本专业立德树人，培养从事中式烹饪、西式烹饪、中西式糕点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅管理等工作，德、智、体、美、劳全面发展的高素质技能型人才。
  通用核心课程：烹饪营养学、中国饮食保健学、管理学、糕点工艺学、食品安全与卫生、烹饪原料学、西餐工艺学、现代教育技术等。
  就业方向：学生毕业后可从事大、中型饭店及餐饮部门的技术或管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

  1、咨询沟通、团队服务、诊断测评、效果跟踪、定制方案、目标优化、匹配师资；
  2、师资配置精良、理论与实践相结合、能为学员提供优质的后续服务、行业资源与合作机会。

  1、拥有饮食行业及美容美发城所应具有的设备，如厨房中的专业炒炉、工作台、蒸炉；点心所用的压面机、烘炉、大型搅拌机、发酵柜；西厨用的扒炉、煎炸炉、多士炉、烘炉、晒炉、烧烤炉、烧腊所用的明炉、挂炉等；
  2、酒吧、水吧所用的榨汁机、搅拌机、虹吸式咖啡壶、摩卡咖啡壶、活塞式咖啡壶、蒸馏式咖啡壶、手动电动咖啡豆研磨机、奶油打发机等；还有专用的进口日式器皿、刀具及铁板烧专用烧烤炉、专业整套泡茶工具。
  3、在课程设置方面，我们始终致力于聘请教育行家、老师，定期更新课程内容。
  4、在师资队伍方面，悦膳拥有一支高素质的教师团队，其中不乏实力的教学行家。