专业营养师培养体系解析
上海上元教育营养师课程采用阶梯式培养方案，教学团队由注册营养师与三甲医院临床营养科专家组成。课程设置突出理论与实践融合特色，教学过程中穿插社区营养干预、膳食方案制定等12个实操训练项目。
| 教学模块 | 核心内容 | 学时分配 |
|---|---|---|
| 营养学基础 | 六大营养素代谢原理 | 32课时 |
| 膳食评估 | 24小时膳食回顾法 | 24课时 |
精准培养目标人群
- ▶ 医疗机构从业者：包括各级医院护理人员、社区卫生服务中心健康管理专岗
- ▶ 健康管理机构：体重管理顾问、慢性病营养干预专员等岗位提升需求
- ▶ 餐饮行业管理者：学校、企业食堂食品安全管理员，高端餐饮机构菜单设计人员
课程核心价值体现
教学体系参照中国营养最新版《公共营养师》考试大纲设计，同步融入国际营养师协会(INHA)认证标准。课程特别设置考前强化模块，包含近三年真题解析与模拟考试系统，历年认证考试保持在86%以上。
特色教学法
采用案例教学+角色扮演模式，模拟健康咨询、膳食指导等八大工作场景
持续服务机制
提供为期两年的免费复训权益，结业学员可加入校友资源平台
职业能力培养重点
课程着重培养学员三大核心能力：科学解读最新膳食指南能力、不同生理阶段人群营养需求评估能力、特定疾病膳食干预方案制定能力。教学过程中通过40+真实案例解析，使学员掌握营养咨询标准化流程。
教学成果保障
- ■ 配备专属学习督导跟踪进度
- ■ 每月进行学习效果三维评估
- ■ 提供个性化薄弱环节强化方案
