培训对象与课程定位
| 企事业单位食品安全主管 | 体系管理专员 | 认证咨询从业者 |
| 食品安全骨干人员 | 审核员预备人才 | 质量体系工程师 |
课程聚焦食品产业链质量管理需求，培养具备国际视野的复合型审核人才，教学方案获得CNAS认可，结业学员可对接CCAA注册审核员申报。
核心教学内容解析
| 教学模块 | 关键技术点 |
|---|---|
| 标准体系解读 | GB/T22000条款解析、食品安全管理原理、文件控制系统 |
| 危害控制技术 | HACCP实施路径、PRPs方案设计、风险分析工具 |
| 审核实务训练 | 审核方案编制、抽样技术应用、不符合项判定 |
特色教学环节
- 食品加工企业现场模拟审核
- 食品安全事故应急演练
- 认证机构专家案例分享
职业发展支持体系
认证辅导服务
提供CCAA注册材料预审、继续教育学时登记、年度确认支持等全周期服务
对接平台
合作认证机构人才直推、食品企业质量岗位内推、咨询公司兼职机会
课程采用"理论+实训+持续教育"三维培养模式，配套在线学习平台提供标准文本库、审核案例库、法规更新提醒等增值服务。
