掌握正统西餐礼仪已成为国际商务人士的必修课。环球礼仪商学院开设的系统化培训课程，由具备海外服务经验的讲师团队执教，通过200+真实场景模拟训练，让学员在三天内掌握从基础用餐到高端宴会的全套规范。
课程核心模块解析
| 教学模块 | 实操内容 | 训练时长 |
| 餐具应用规范 | 12种刀具与9类酒杯的持握方式 | 4课时 |
| 用餐流程演练 | 七道式正餐标准流程分解 | 6课时 |
国际餐饮文化解析
区别于传统理论教学，课程特别设置法式、意式、美式三种典型西餐场景的对比实训。学员将在不同风格的餐厅环境中，体验从餐前交流到餐后离席的全流程规范，掌握应对多国餐饮文化的应变技巧。
商务宴请实战要点
- ▶︎ 席位安排与名片交换时机
- ▶︎ 餐酒搭配的商务社交策略
- ▶︎ 特殊食材的得体处理方式
教学特色说明
采用「场景记忆教学法」，通过角色扮演、实景拍摄回放、细节纠正三步训练体系，帮助学员建立条件反射式的正确礼仪习惯。课程配备专业餐具教具，包含正餐刀叉、鱼子酱匙、牡蛎叉等28种西餐专用器具。
学习成效保障体系
- 课前能力测评确定个性化训练方案
- 每阶段设置情景模拟考核
- 课后三个月在线答疑辅导
