油烟管道清洗技术核心课程

教学体系特色

课程采用三阶段进阶模式，从基础设备认知到专业清洗技术应用，配备真实餐饮后厨设备进行现场教学。教学重点涵盖油污成分分析、化学药剂配比、机械化清洗设备操作等关键技术节点。

设备操作专项训练

• › 高压蒸汽清洗机组操作规范
• › 管道机器人控制系统演练
• › 油烟浓度检测仪使用教学

行业准入标准教学

课程严格参照《饮食业油烟排放标准》GB 18483-2001设计教学内容，包含消防安全规范、危化品储存要求、作业现场安全管理等必备知识模块。学员结业时可获得行业认可的职业技能证书。

服务标准模块

• » 服务报价体系构建
• » 客户沟通技巧演练
• » 服务合同规范解读

设备维护市场分析

餐饮行业广泛应用的油烟管道系统，需按环保法规要求每季度进行专业清洗。以上海地区为例，单次清洗服务收费通常在1500-5000元区间，大型单位设备维护费用可达万元级别。专业清洗团队日均服务3-5家商户，年营收可达百万规模。

成本收益模型

• • 设备投资回报周期测算
• • 耗材成本控制方案
• • 团队运营管理要点