课程详情

武汉中易复兴为学员设置中医营养管理师培训班，中医理论认为，人体的健康与营养、气血、精神、环境等多个方面有关，因此，中医营养健康管理师需要结合营养学知识，综合考虑人体的多个方面，为人们提供全面的健康管理建议。

中医营养管理师培训

课程介绍

营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗
预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得资格证书为合格上岗。
营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。

课程内容

《中医营养学基础》：概论（中医营养学定义、特点和发展简史；中医营养学基础理论；食物性能、作用及应用）；常用食物的性味归经（谷薯类、豆类、蔬菜类、食用菌、果品类、畜肉类、禽肉类、奶蛋类、水产类、调味品油脂类）；药物性原料（解表、清热、温里、理气、活血、止血、祛风湿、芳香化湿、利水渗湿、化痰止咳平喘、消食、润下、安神、平肝熄风、补益）等；
《中医营养学》：饮食应用、四季食养、不同体质食养、不同人群食养、不同需要食养、内科疾病食疗、恶性肿瘤食疗、妇产科疾病食疗、儿科疾病食疗、其他疾病食疗等。

课程详情

1、药膳学的概念及发展简史、药膳的特点、分类和应用原则；药膳学的基本理论。
2、中医学基础知识、常用药膳中药、常用药膳食物、经典药膳配方(解热表类、清热类、泻下类、温里祛寒类、祛风湿类、利水祛湿类、化痰止咳平喘类、消食解酒类、理气类、理血类、安神类、平肝潜阳类、固涩类、补益类、养生保健类中药)。
3、常见亚健康食疗膳食制作和使用方法。
4、四季食膳秘方及做法。
5、不同生理状态人群的食疗膳食制作和使用方法。
6、补肾、益肺、健脾、养肝等食膳秘方及做法。
7、常见慢性疾病的食疗膳食制作和使用方法。
8、药膳制作的基本技能实操作。

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