在意大利的小伙伴们和准备去意大利的小伙伴们,你们一定要了解意大利的餐饮礼仪哟!不要在意大利这个国家失礼哦,今天我们隆重推出新内容——意大利餐饮礼仪。下面让我们来一起了解吧!
在意大利的小伙伴们和准备去意大利的小伙伴们,你们一定要了解意大利的餐饮礼仪哟!不要在意大利这个国家失礼哦,今天我们隆重推出新内容——意大利餐饮礼仪。下面让我们来一起了解吧!
1:着装
在意大利中、高档餐馆就餐时,着装建议比较正式,尤其是在周末意大利人和亲朋好友聚餐的时候,穿着背心短裤进入中高档餐厅是有失体面的。除此之外,很多餐厅也要求客人着装干净整洁,否则有可能拒绝服务。
2.点餐
一套正宗的意大利餐一般包含:开胃酒、开胃菜、炖汤、头盘、主菜、配餐、甜点、餐后酒或咖啡。
3:用法
意大利的餐具主要是叉和刀。刀放右边,叉在左边。当你吃完一道菜后,可以将刀和叉平行放在盘中右侧,如果你将刀叉交叉放在盘中,则意味着你在休息中,但并没有吃完这道菜。用餐时,注意不要让刀叉等餐具碰出响声。吃肉时,不要一次将肉全部切开,而应当切一块,吃一块,边切边吃。
4.饮食一条龙
开胃酒(Aperitivo):
酒精度数较低、用来刺激味觉的酒,一般是香槟(Champagne)、起泡酒(Spumante)、雪莉(Sherry)、白葡萄酒等(Vino Bianco)。
开胃菜(Antipasto)和
汤(Zuppa):
分为热菜和冷菜。菜式有很简单的,也有较复杂的。一般是份量较少的鱼类(Pesce)、海鲜(Frutti di Mare)、蔬菜(Verdure)、火腿(Prosciutto)或莎乐美香肠(Salame)等等。部分汤也是在头盘之前食用。
头盘(Primo Piatto):
各种意面(Pasta)、烩米饭(Risotto)和披萨(Pizza)等主食。
二道(Secondo Piatto):
也可理解为主菜(Main Course),一般是鸡(Pollo)、鸭(Anatra)、鱼(Pesce)、肉(Maiale o Manzo)和海鲜(Frutti di Mare)等等。
配菜(Contorno)和葡萄酒(Vino):
若点了肉类一般会有沙拉、烤土豆、炒蘑菇等配菜和配酒可选。一般牛肉、猪肉类红肉配红葡萄酒,鱼肉、海鲜类白肉配白葡萄酒。
甜点(Desserts/Dolci):
意餐通常在主菜后以甜品收尾,多是手工冰淇淋、糕点和水果。
好了,小伙伴们,餐饮礼仪就分享到这里了。