卫健委认证培训体系解析
福州善泽教育构建三级进阶式培训模型，包含基础理论强化、临床技能实训、社区营养干预三大维度。课程采用卫健委直属机构研发的专用教材，由北京中医药大学专家团队领衔授课。
| 教学阶段 | 核心内容 | 学时分配 |
|---|---|---|
| 理论基础 | 食品卫生学/营养学原理 | 30学时 |
| 技能实训 | 膳食评估/营养干预方案 | 40学时 |
| 岗位实践 | 社区健康管理/临床营养支持 | 20学时 |
教学实施要点说明
采用案例教学法解析典型营养干预案例，学员需完成3个完整周期的膳食跟踪评估报告。临床技能模块包含人体成分分析仪操作、营养筛查工具应用等12项实操训练。
重点教学模块
- 食品营养标签制作规范
- 慢性病营养干预方案设计
- 特殊人群膳食指导策略
教学管理规范
实行双导师负责制，每位学员配备理论导师与实践导师各一名。每月20-23日进行线下集中培训，线上学习平台提供教学视频回看、在线答疑等支持服务。
教学场地配备标准化营养评估室，配置InBody人体成分分析仪、膳食营养分析系统等专业设备。
认证考试须知
理论考核包含营养学基础、食品卫生法规等模块，技能考试需完成完整的营养评估流程操作。考试通过者将获得带唯一编码的岗位能力证书，证书信息可在卫健委指定平台验证。
教学地址：福州五四路235号天骊大厦10C
班型设置：每月限额30人小班
设备保障：配备临床级营养检测仪器
