1、火灾分A、B、C、D、E、F六类。
（1）A类火灾：固体物质火灾。例如，木材、棉、毛、麻、纸张等火灾。
（2）B类火灾：液体或可熔化固体物质火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。
（3）C类火灾：气体火灾。例如，煤气、天然气、甲烷、乙烷、氢气、乙炔等火灾。
（4）D类火灾：金属火灾。如钾、钠、镁、钛、锆、锂等火灾。
（5）E类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。例如，变压器等设备的电气火灾等。
（6）F类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动物油脂或植物油脂）火灾。
2、火灾的分类：按火灾事故所造成的灾害损失程度分类。
| 类别 | 死伤人数 | 直接财产损失 |
|---|---|---|
| 一般火灾 | 3人以下死亡10人以下重伤 | 1000万元以下 |
| 较大火灾 | 3人以上10人以下死亡，0人以上50人以下重伤 | 1000万元以上5000万元以下 |
| 重大火灾 | 10人以上30人以下死亡，50人以上100人以下重伤 | 5000万元以上1亿以下 |
| 特别重大火灾 | 30以上死亡，100以上重伤 | 1亿以上 |
3、热量传递有三种基本方式：热传导、热对流和热辐射。（1）热传导：热传导又称导热，属于接触传热（需要温度梯度）。固体、液体和气体物质都有这种传热性能，其中以固体物质为、气体物质为最弱。在固体内部，只能依靠导热的方式传热。通常用热导率来表示导热能力。
（2）热对流：由流体（液体、气体）之间的宏观位移所产生的运动，叫作对流。
（3）热辐射：以电磁波传递热量的现象，叫作热辐射。电磁波的传递是不需要任何介质的（不需要接触），这是辐射与传导、对流方式传递热量的根本区别。
4、烟气流动的驱动力：烟囱效应、火风压、外界风的作用。
5、建筑火灾发展的几个阶段：初期增长阶段（出现明火算起）、充分发展阶段（轰燃）和衰减阶段（温度峰值的80%）。
6、灭火的基本原理与方法
（1）冷却灭火（水）——降低三要素中的温度。（2）隔离灭火（泡沫）——隔绝氧气。
（3）窒息灭火（二氧化碳、氮气、蒸汽等）——减少三要素中的助燃物量（降低氧气浓度到15%以下）。
（4）化学抑制灭火（干粉、七氟丙烷）——抑制自由基的产生，降低火焰中的自由基浓度。
